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烤鸡肉糕的做法

2019-05-15 07:42:23来源:励志吧0次阅读

主料: 鸡胸肉 700克 培根 140克

辅料: 葱 2根 鸡蛋 1枚 奶油 100ml

调料: 鸡汁 半茶匙 盐 半茶匙 蒜粉 半茶匙 黑胡椒粉

烤鸡肉糕的做法:

1、食材准备。

2、鸡肉切小块,放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。

3、将鸡肉茸倒入容器里,加入鸡蛋拌匀。

4、再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味

5、分3次加入奶油。

6、顺着1个方向充分搅拌匀。

7、培根切小丁,葱切碎。

8、加入鸡肉里。

9、充分搅拌匀。

10、模具里薄薄地涂层熔化的黄油,将鸡肉倒入,敦实,盖上锡纸。

11、水浴法。将鸡肉放入烤箱,烤50分钟后取出,将烤出的汁倒出,再烤10分钟(倒入的汁用来做酱汁)。

12、烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。

烤鸡肉糕的特点:

鲜香可口,营养丰富

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